deViajes… y otros placeres

15
Dic

En la cocina con Sergi Arola

Todavía estoy recordando el último menú en el ‘Sergi Arola Gastro’ y no puedo por menos que compartir lo que vi y degusté allí. Su cocina es divertida y polifacética, como él mismo; un tipo que lo mismo toca la guitarra eléctrica que se apasiona por las Harley Davidson o se vuelve loco por los relojes (¡lleva tatuado el mecanismo de uno en su brazo!).

Degustar el menú de otoño de Sergi es toda una experiencia. A continuación os dejo algunas fotos de los principales platos, que constituyen un universo culinario divertido y atrevido.

Arola es, también, un apasionado de los tatuajes… y de los relojes: lleva tatuado el mecanismo de un Jaeger-LeCoultre calibre 822.

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8
Nov

Sensaciones en La Vera

¡Hola!

Acabo de llegar de La Vera. A pesar de que por el resto de la Península caían chuzos de punta, por esta comarca cacereña pudimos disfrutar de unos espléndidos días soleados. La suerte hay que buscarla.

Cada vez nos parece más difícil desconectar; pero al evocar lugares como este, a los pies de la Sierrra de Gredos, rebosantes de gargantas flanqueadas por los alisios, conseguimos olvidarnos de casi todo.  Fresnos, sauces, chopos, encinas y olmos conforman un paisaje que despierta los sentidos y seduce al más pintado.

Existen muchos lugares secretos que puedes descubrir y hacerlos tuyos y únicos, desde la Garganta Mayor, pasando por el arroyo de Yuste, hasta la Garganta Jaranda… y al final el caudaloso Tiétar. En La Vera puedes disfrutar de nuevas sensaciones en cada paso que das, en cada arroyo que escuchas, en cada hoja que pisas…

Agustín de Tena

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